1. Coelho (2012, v. 1, p. 158)
Estabelecimento empresarial é o conjunto de bens reunidos pelo empresário para exploração de sua atividade econômica. A proteção jurídica deste visa à preservação do investimento realizado na organização da empresa.
Referência
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COELHO, Fábio Ulhoa. Curso de direito comercial: direito de empresa. 16. ed. São Paulo: Saraiva, 2012. v 1, p. 158.